Chantilly Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Rápida
"Aprenda a fazer um chantilly caseiro cremoso e perfeito para suas sobremesas! Receita fácil, rápida e com ingredientes simples. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fervente
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água (para diluir a gelatina)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/2 xícara (chá) de água (gelada, para bater)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a tigela: Leve a tigela pequena da batedeira ao congelador por pelo menos 15 minutos para gelar bem. Isso é crucial para a textura do chantilly.
2. Prepare a gelatina: Em um recipiente pequeno, dilua a gelatina sem sabor nas 2 colheres (sopa) de água.
3. Dissolva a gelatina: Adicione as 3 colheres (sopa) de água fervente à gelatina diluída, mexendo vigorosamente até que esteja completamente dissolvida. Deixe amornar.
4. Bata a base: Na tigela bem gelada, coloque a 1/2 xícara (chá) de água gelada e o leite em pó desnatado. Bata em velocidade alta até formar picos firmes e consistentes.
5. Incorpore os demais ingredientes: Sem parar de bater, adicione o açúcar, o óleo vegetal e a gelatina morna dissolvida. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea e aerada.
6. Refrigere: Leve o chantilly ao congelador por cerca de 15 minutos para firmar rapidamente. Em seguida, transfira para a geladeira e mantenha refrigerado até a hora de servir.
7. Finalize: Antes de usar, bata novamente o chantilly por alguns segundos em velocidade alta para obter uma textura ainda mais cremosa e aerada.
