Receita do caderno
Chantilly Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Rápida
Aprenda a fazer um chantilly caseiro cremoso e perfeito para suas sobremesas! Receita fácil, rápida e com ingredientes simples. Surpreenda a todos!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare a tigela: Leve a tigela pequena da batedeira ao congelador por pelo menos 15 minutos para gelar bem. Isso é crucial para a textura do chantilly.
- Prepare a gelatina: Em um recipiente pequeno, dilua a gelatina sem sabor nas 2 colheres (sopa) de água.
- Dissolva a gelatina: Adicione as 3 colheres (sopa) de água fervente à gelatina diluída, mexendo vigorosamente até que esteja completamente dissolvida. Deixe amornar.
- Bata a base: Na tigela bem gelada, coloque a 1/2 xícara (chá) de água gelada e o leite em pó desnatado. Bata em velocidade alta até formar picos firmes e consistentes.
- Incorpore os demais ingredientes: Sem parar de bater, adicione o açúcar, o óleo vegetal e a gelatina morna dissolvida. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea e aerada.
- Refrigere: Leve o chantilly ao congelador por cerca de 15 minutos para firmar rapidamente. Em seguida, transfira para a geladeira e mantenha refrigerado até a hora de servir.
- Finalize: Antes de usar, bata novamente o chantilly por alguns segundos em velocidade alta para obter uma textura ainda mais cremosa e aerada.
