Chantilly de Café e Cacau: Receita Fácil e Cremosa

Modo de preparo

1. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado. Para melhores resultados, você pode gelar a tigela e os batedores da batedeira por 15 minutos antes de começar.
2. Em uma tigela grande e gelada, adicione o creme de leite fresco.
3. Comece a bater o creme de leite em velocidade média-alta até que ele comece a engrossar e forme picos macios.
4. Sem parar de bater, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro peneirado, o extrato de baunilha, o café instantâneo em pó e o cacau em pó peneirado.
5. Continue batendo em velocidade alta até que o chantilly fique bem firme e forme picos consistentes. Tenha cuidado para não bater demais, para não virar manteiga.
6. Utilize imediatamente para decorar suas sobremesas, bolos ou bebidas favoritas. Se não for usar na hora, guarde na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.