Charlote de chocolate com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
3.8
/ 5
364 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de chocolate
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Recheio:
- 250 gramas de chocolate branco
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor,hidratada e dissolvida
- 250 gramas de coco seco em flocos
- 400 ml de chantily fresco
- 200 ml de creme de leite
- Cobertura:
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 300 gramas de creme de leite
- Decoração:
- 200 gramas de biscoito champagne
- Barras de chococo pronta
- Coco em flocos à gosto
- Arabesco de chocolate
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata os ovos e açúcar ate dobrar de volume depois coloque a farinha e o fermento em pó, chocolate com o leite. Leve para assar em forma untada, em forno pré-aquecido por 30 minutos, deixe esfriar e reserve.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite, a gelatina já dissolvida e coco seco. Por último o chantilly batido e reserve.
Montagem:
Numa forma de aro removível, coloque os biscoitos champagne, depois o pão de ló cortado (como um disco) e molhe com (leite e leite de coco). Coloque o recheio e por último, a camada da cobertura. Leve a geladeira por 2 horas e retire decore com barras de chococo pronta e arabesco e polvilhe coco.
