Charlote de cupuaçú
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de cupuaçu
- 3 gramas de gelatina sem sabor dissolvido em 10 ml
- Biscoito tipo champanhe
- 125 ml de chantilly
- Para Decorar:
- Coco ralado
- Recheio:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Calda:
Leve a polpa da fruta ao fogo médio, com um pouco de água por alguns minutos. Separe o cupuaçu da água (coe). Reserve a fruta. Com água prepare um suco (basta acrescentar uma colher de sopa de açúcar e bater a mistura no liquidificador). Molhe o biscoito de champanhe no cupuaçu.
Recheio:
Misture o cupuaçu com 1 e 1/2 lata de creme de leite, 1 e 1/2 lata de leite condensado. Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Monte as camadas e leve ao congelador. Sirva firme e gelada.
