Receita do caderno
Charlote de morango
Ingredientes: 3 colher sopa de chocolate em pó 3 colher sopa de farinha de trigo 3 colher sopa de açúcar 3 ovos Trufa de Morango: 2 xícara chá de morangos 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos com o açúcar por 10 minutos, acrescentar os demais. Levar ao forno
- preaquecido na temperatura de 180°C, por 15 minutos. Reservar. Levar o chocolate ao fogo
- em banho-maria com o creme de leite, mexer até obter um creme homogêneo, acrescentar os
- morangos cozidos com o limão e o açúcar. Reservar. Bater muito bem as gemas na
- batedeira com o açúcar acrescentar o leite fervendo, misturar bem e volte ao fogo.
- Colocar o pó para pudim e deixar esfriar. Bater o creme de leite no ponto de chantilly,
- dissolver os saches de gelatina na água e misturar ao creme de pudim já frio. Montar a
- charlote e levar à geladeira.
