Charlote de Páscoa
🛒 Ingredientes
- 1 lata chantilly mix (Amélia)
- 2 xícaras de flocos granulados de arroz com chocolate
- 4 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara chocolate em barra picado
- 1/2 xícara de cerejas picadas
- 1 xícaras uvas passas ao rum
- 100 gramas de coco em flocos
- 1 xícara de nozes (picada)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 200 ml de leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Modo de preparar os crocantes de nozes:
Em uma panela , misture o açúcar e as nozes. Leve ao fogo e mexa até caramelizar o açúcar com as nozes, unte com manteiga uma superfície de mármore e derrame a mistura e deixe esfriar para quebrar(reserve).
Para hidratar os flocos de coco:
Ferva o leite de coco e misture aos flocos por 15 minutos e escorra (reserve).
Montagem da sobremesa:
Bata o chantilly até o ponto de pico firme, acrescente as 5-colheres de chocolate em pó, tire da cuba da batedeira e transporte a mistura para uma vasilha maior e vá acrescentando os seguintes ingredientes, crocantes de castanha, chocolate picado , os flocos de coco hidratado, os flocos de chocolate, as uvas passas ao rum e por último as cerejas. Coloque em uma linda taça de sobremesa e decore a gosto.
