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Receita do caderno

Charlotte

Ingredientes: 180 gramas de chocolate meio amargo, partido em pedaços 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente 1/4 xícara de chá de água fervente...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o chocolate e a água no copo do liquidificador. Tampe e bata por 30 segundos, até a mistura ficar cremosa. Junte o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata novamente até obter um creme. Umedeça os biscoitos champagne com o conhaque misturado com o leite. Forre o fundo e os lados de uma forma de abrir de 23cm de diâmetro com os biscoitos. Por cima, espalhe o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar o creme. Para servir, desenforme e decore com lascas de chocolate e cerejas.
  2. Rendimento: 6 a 8 porções 

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