Receita do caderno
Charlotte ao creme de café
Ingredientes: 1 xícara chá de creme de leite batido 2 xícara chá de café 2 cálices de licor de café ou de cacau 250 gramas de biscoitos diplomata 250 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tostar as avelãs no forno, tirar as películas e moer. Se preferir, usar amêndoas em
- lugar de avelãs. Colocar o queijo-creme numa tigela e bater com o açúcar, baunilha,
- avelãs moídas e creme de leite batido, até formar um creme macio. Despejar num prato
- fundo o café com o licor e umedecer os biscoitos nessa mistura. Se for preciso, adoçar
- um pouco. Arrumar numa forma uma camada de biscoitos embebidos em café, uma de creme,
- outra de biscoitos e assim por diante, até tudo terminar. A primeira e a última camada
- são de biscoitos. Levar ao refrigerador e no momento de servir desenformar e decorar com
- montinhos de creme chantilly, feitos com o saquinho de confeitar.
