Receita do caderno
Charlotte de Café
Ingredientes: 2 colheres sopa de gelatina sem sabor 2 xícara de creme de leite fresco 1 xícara de café coado forte 1 xícara de leite fresco 1 xícara de açúcar...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amolecer a gelatina no leite frio. Aquecer o café e misturar a gelatina, mexer até ficar
- totalmente dissolvido. Bater as claras em neve à parte, juntar aos poucos 2 colheres do
- açúcar, batendo até obter um merengue. Juntar o merengue à gelatina, mexendo
- delicadamente. Bater uma xicara de creme de leite com açúcar. Arrumar em um refratário
- camadas de biscoito no fundo e na lateral. Derramar o creme e levar à geladeira. Com o
- restante do creme, decorar a gosto.
