Receita do caderno
Charlotte de maracujá
Ingredientes: 250 gramas de flocos de chocolate 1 pacote de biscoitos champagne Fita colorida na cor desejada Gotas de chocolate à gosto Base de bolo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa chocolate:
- Bata bem as gemas com o açúcar até obter uma massa esponjosa. Junte a farinha, o cacau e a pitada de sal e envolve bem na mistura. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos, numa forma untada e enfarinhada. Corte o bolo em duas partes.
- Mousse de Maracujá:
- Coloque todos os ingredientes no copo de um liquidificador. Bata bem até que a mousse fique cremosa. Leve para gelar por 30 minutos. Reserve.
- Montagem:
- Coloque os discos de chocolate em um prato. Distribua a mousse de maracujá. Coloque o segundo disco de bolo. Cubra com mousse, acomode os biscoitos champagne nas laterais. Enfeite com flocos de chocolate e gotas de chocolate.
