Charlotte de Menta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanhe (180 gramas)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara de chá de licor de menta
- 3 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
- 8 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o leite. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até engrossar. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e junte ao creme de gemas, mexendo sempre. Deixe esfriar, misture o licor e o creme de leite. Forre as laterais de uma fôrma redonda com os biscoitos. Despeje o creme por cima e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.
