Cheese cake de granola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de grissinis ou biscoitos diet moídos
- 50 gramas de creme vegetal light derretido
- Recheio:
- 1/2 xícara de chá de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 colher de (sobremesa) de creme vegetal light
- 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 400 gramas de ricota passada pela peneira
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 xícara de chá de granola
- 1 iogurte natural desnatado
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque os grissinis ou biscoitos. Junte o creme vegetal mexendo com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível pressionando bem a farofa com uma colher e reserve.
Recheio:
Bata no liquidificador o leite desnatado, o creme vegetal, o leite em pó e o adoçante. Retire e junte a ricota, batendo com um batedor de arame ou na batedeira até ficar cremoso. Adicione o iogurte e a granola, mexendo suavemente sem bater. Coloque o creme na fôrma e asse em forno pre aquecido por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Rendimento: 8 porções
