Cheesecake com Castanha de Caju
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena (180 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de mel
- Recheio:
- 1 xícara de chá de castanha de caju picada e moída
- 400 gramas de ricota amassada
- 1 pote de iogurte natural (200 ml
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Bata a bolacha no liqüidificador. Despeje em uma tigela, junte o mel, a manteiga e misture até ficar homogêneo. Forre uma fôrma de fundo removível e reserve.
Recheio:
Bata a ricota na batedeira. Junte o leite condensado aos poucos. Adicione o iogurte, a uva passa, a castanha e despeje na fôrma reservada. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Leve à geladeira por 4 horas, decore como quiser e sirva.
Rendimento: 8 porções
