Cheesecake de abacaxi

Modo de preparo

1. Triture os biscoitos, junte a manteiga e misture com as mãos até virar uma farofa. Em uma fôrma com aro, forre o fundo e a lateral com a farofa e leve para assar por aproximadamente 12 minutos. Leve ao fogos todos os ingredientes do abacaxi em calda, até amolecer. Reserve. Bata na batedeira o cream cheese , a manteiga e o açúcar, até virar um creme liso e homogêneo. Acrescente o leite condensado e o chocolate branco derretido. Deixe por mais um minuto e coloque o restante dos ingredientes. Coloque a metade do creme na fôrma de aro sobre a base. Adicione o abacaxi em calda e a outra metade do creme. Leve para gelar. Coloque a decoração.