Cheesecake de frutas vermelhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de farinha de amêndoas (bata as amêndoas torradas no liquidificador)
- 1 pacote de biscoito maisena batido
- 60 gramas de manteiga derretida
- Açúcar
- Sal
- Recheio:
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 10 gramas de açúcar de baunilha
- 20 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de cream cheese
- 180 gramas de açúcar
- 2 gemas
- 5 ovos
- Calda:
- 2 xícaras de chá de frutas vermelhas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes e deixe descansar na geladeira por, mínimo 2 horas. Forre as laterais da forma com esta mistura. Pressione bem. Asse em forno convencional.
Recheio:
Bata na batedeira o cream cheese e o açúcar. Acrescente os ovos 1 a 1, batendo bem em baixa velocidade. Coloque o recheio sobre a massa fria. Asse em forno médio 170ºC, até solidificar o recheio (ainda mole).
Calda:
Cozinhe os ingredientes por 30 minutos em fogo baixo.
Rendimento: 12 porções
