Cheesecake de morango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de morangos frescos cortados ao meio
- 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 4 colheres de sopa de água fria
- 2 pacotes de gelatina diet de morango
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de (café) de baunilha
- 1 colher de sopa de adoçante
- 500 gramas de ricota fresca
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata a ricota, o leite, a baunilha, o adoçante e a gelatina dissolvida. Forre uma forma de fundo removível de 21 cm com essa mistura. Cubra com os morangos. Dissolva a gelatina de morango em 1 copo de água fervente. Acrescente mais 1 e 1/2 copos de água fria. Misture bem e despeje, cuidadosamente, sobre os morangos. Deixe na geladeira e, na hora de servir, desenforme.
