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Receita do caderno

Cheesecake de morango

Ingredientes: 400 gramas de morangos frescos cortados ao meio 1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 4 colheres de sopa de água fria...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a ricota, o leite, a baunilha, o adoçante e a gelatina dissolvida. Forre uma forma de fundo removível de 21 cm com essa mistura. Cubra com os morangos. Dissolva a gelatina de morango em 1 copo de água fervente. Acrescente mais 1 e 1/2 copos de água fria. Misture bem e despeje, cuidadosamente, sobre os morangos. Deixe na geladeira e, na hora de servir, desenforme.   

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