Receita do caderno
Cheesecake Romeu e Julieta
Ingredientes: Massa: 1 pacote de biscoito maisena (200 gramas) 1/2 pacote de manteiga sem sal e derretida (100 gramas) Recheio: 3 colheres sopa de manteiga sem...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Em um processador de alimentos moer os biscoitos. Juntar a manteiga para formar uma farofa
- úmida. Modelar a crosta do cheesecake apertando a farofa no fundo e nas laterais de uma
- forma pra tortas do tipo com fundo removível e de 22 cm de diâmetro.
- Recheio:
- Ferver o leite e colocar a manteiga para que ela se dissolva. No processador bater a
- ricota, e aos poucos, ir acrescentando o leite fervido para desfazê-la completamente.
- Adicionar o leite condensado e os ovos. Voltar a bater para misturar tudo.
- Montagem:
- Despejar os ingredientes batidos sobre a crosta. Levar ao forno à temperatura baixa
- (150°C) para assar lentamente até o creme ficar consistente. À parte, derreter a
- goiabada com a água e cobrir o cheesecake. Deixar esfriar para servir.
