Receita do caderno
Cheesecake triplo de chocolate
Ingredientes: Massa: 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 pacote de biscoito de maizena 1 tablete de manteiga Recheio: 800 gramas de cream cheese 2 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Bata o biscoito e o chocolate na batedeira. Acrescente a manteiga com a espátula grande da batedeira. Forre com a massa o fundo de uma forma de aro removível. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 5 minutos ou até ficar dourado.
- Recheio:
- Bata o cream cheese na batedeira, na velocidade máxima, com o açúcar e a baunilha até obter um creme. Diminua a velocidade e acrescente os ovos, batendo por igual. Envolva o lado de fora da forma com papel laminado. Coloque o recheio na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 100°, em banho-maria, por 1 h. Desenforme e deixe esfriar. Quando estiver morno coloque a cobertura de chocolate derretido sobre o creme. Espere esfriar para levar à geladeira.
