Chiffon de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de água fria
- Morangos açúcarados
- 1 pitada de sal
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas até que engrossem e fiquem de cor clara. Junte o açúcar lentamente e continue a bater. Amoleça a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria. Junte a gelatina, a casca e o suco de limão à mistura de gemas. Leve à geladeira, mexa ocasionalmente até que engrosse ligeiramente. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte às gemas. Misture bem e coloque em taças individuais. Leve à geladeira e deixe até o dia seguinte. Se desejar, enfeite as taças com morangos açúcarados.
Rendimento: 10 porções
