Receita do caderno
Chiffon de limão
Ingredientes: 1 colher de chá de casca de limão ralada 6 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 1 e 1/4 xícara de chá...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as gemas até que engrossem e fiquem de cor clara. Junte o açúcar lentamente e continue a bater. Amoleça a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria. Junte a gelatina, a casca e o suco de limão à mistura de gemas. Leve à geladeira, mexa ocasionalmente até que engrosse ligeiramente. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte às gemas. Misture bem e coloque em taças individuais. Leve à geladeira e deixe até o dia seguinte. Se desejar, enfeite as taças com morangos açúcarados.
- Rendimento: 10 porções
