Receita do caderno

Chifon dietético de damasco

Ingredientes: 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 1 vidro de geleia de damasco dietética 1 e 1/2 xícaras de chá de água 7 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor1 vidro de geleia de damasco dietética1 e 1/2 xícaras de chá de água7 claras

Vamos cozinhar

Amoleça a gelatina em água fria. Leve ao banho-maria para dissolver. Junte a geleia e bata até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve e, quando estiverem bem firmes, acrescente a mistura de geleia e gelatina e misture cuidadosamente. Coloque em um recipiente de vidro e leve à geladeira por 20 a 30 minutos. Se desejar, passe um pouco de geleia no interior do vidro, antes de colocar nele a mistura, para decorar.
Rendimento: 4 a 6 porções

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