Receita do caderno
Chocolate com creme de maracujá
Ingredientes: 3 ovos de chocolate de 400 gramas cada, abertos no meio 6 colheres de chá de polpa de maracujá Recheio: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Em 1/4 de xícara da água polvilhe a gelatina e deixe hidratar. Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até a gelatina derreter. Junte a gelatina, a água restante e os demais ingredientes do recheio. Mexa até a mistura ficar homogênea. Coloque o recipiente numa bacia com água e gelo. Mexa de vez em quando até obter um creme ligeiramente espesso, por 10 minutos. Recheie as metades dos ovos de chocolate com esse creme. Arrume-as numa assadeira e deixe na geladeira por 20 minutos ou até que o recheio fique levemente firme. Decore com a polpa de maracujá, disponha em pratos e sirva.
- Rendimento: 6 unidades
