Chocolate Crinkles Perfeitos: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer Chocolate Crinkles irresistíveis! Com casquinha crocante e interior macio, esta receita fácil é perfeita para adoçar seu dia. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 120 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos grandes
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (para empanar)
🔥 Modo de Preparo
Em banho-maria ou micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, o óleo vegetal, a essência de baunilha e o chocolate derretido e já morno.
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição até obter uma massa homogênea.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo apenas até que a farinha desapareça. Não misture em excesso.
Cubra a tigela com plástico filme e leve a massa à geladeira por, no mínimo, 4 horas (ou idealmente, de um dia para o outro) para firmar.
Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas de massa (aproximadamente do tamanho de um brigadeiro).
Passe cada bolinha generosamente no açúcar de confeiteiro, cobrindo-as completamente.
Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda macio. Os crinkles irão rachar na superfície.
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
