Receita do caderno
Chocolate pudding
Ingredientes: 180 gramas de chocolate meio amargo 1colher chá de essência de baunilha 3 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de cacau em pó 1 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar finamente o chocolate meio amargo. Misturar em uma panela, o açúcar, cacau, amido de milho e pitada de sal. Em outro recipiente, misturar o leite e o creme de leite. Despejar lentamente a mistura de leite sobre os ingredientes secos, misturando bem para obter uma mistura lisa. Levar a panela ao fogo médio e levar à fervura mexer sem parar, para que não se formem grumos. Ferver por 4 minutos, mexer sempre. Retirar do fogo e acrescentar imediatamente o chocolate meio amargo, essência de baunilha e a manteiga.
