Chocolate pudding
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 180 gramas de chocolate meio amargo
- 1colher chá de essência de baunilha
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de cacau em pó
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- creme de chantilly para acompanhar
- pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Picar finamente o chocolate meio amargo. Misturar em uma panela, o açúcar, cacau, amido de milho e pitada de sal. Em outro recipiente, misturar o leite e o creme de leite. Despejar lentamente a mistura de leite sobre os ingredientes secos, misturando bem para obter uma mistura lisa. Levar a panela ao fogo médio e levar à fervura mexer sem parar, para que não se formem grumos. Ferver por 4 minutos, mexer sempre. Retirar do fogo e acrescentar imediatamente o chocolate meio amargo, essência de baunilha e a manteiga.
