Receita do caderno
Christmas cake
Ingredientes: 1 colher sopa de casca de limão ralada 2 colher sopa de melado de cana 1 colher sopa de fermento em pó 1/2 colher chá de noz-moscada moída 1/2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 19 separados
Modo de preparo
- Bater o açúcar branco e o mascavo com a manteiga, juntar as gemas e o melado e
- continuar batendo. Adicionar a casca de limão, o gengibre, a canela, a noz-moscada, a
- farinha integral e a branca, o fermento e o leite. Bater até começar a levantar bolhas
- da massa. Juntar as passas, as nozes, as amêndoas, as castanhas e o licor, incorporando
- com uma colher. Bater as claras em neve firme e misturar delicadamnete à massa. Colocar
- em forma untada com buraco no centro e assar em forno médio durante 4 minutos. Espetar um
- palito na massa. Se sair limpo, o bolo está assado. Esfriar e virar sobre um prato de
- vidro. Cobrir com glaçúcar umedecido com 2 a 3 colheres de leite, deixando escorrer
- pelos lados como se fosse uma vela derretendo. Rodear com frutas secas e servir.
