Churros
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
Avalie
4.1
/ 5
531 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de manteiga ou margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 2 xícara chá de leite ou água
- Óleo
- Açúcar ou mel
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo, em uma panela funda, o leite, a manteiga ou margarina, o sal e a farinha de
trigo. Deixar cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre até obter um angu. Retirar e
deixar esfriar. A seguir colocar a massa na bisnaga de confeiteiro, apenas com a matriz.
Vá então apertando a bisnaga diretamente sobre uma frigideira grande, na qual já terá
aquecido bastante óleo. À medida que a massa cai sobre o óleo quente, vá girando a
bisnaga de maneira a fazer um círculo. Deixar corar bem e retirar. Colocar sobre papel
absorvente e recortar em pedaços. Por último, polvilhar com açúcar ou mel a gosto.
Servir estes doces imediatamente.
