Churros Madrileños
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 14 colher sopa de farinha de trigo bem cheias
- 2 colher rasas sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de canela em pó
- 2 colher sopa de açúcar
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de água
- 1 lata de doce de leite
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Colocar a água, a margarina ou a manteiga, o açúcar e o sal numa panela e deixar
ferver. Quando levantar fervura, colocar a farinha de trigo de uma vez e bater com batedor
ou com uma colher de pau. Deixar a massa esfriar. Quando estiver fria, acrescentar o ovo e
misturar até obter uma massa. Colocar no saco de confeiteiro com bico "pitanga"
grande e modelar os churros. Fritar em óleo não muito quente e deixar dourar, perfurar
com um palito de churrasco e colocar doce de leite com uma bisnaga. Você pode rechear com
chocolate ou creme de chantilly também.
