Receita do caderno
Churros Madrileños
Ingredientes: 14 colher sopa de farinha de trigo bem cheias 2 colher rasas sopa de manteiga ou margarina 1 colher sopa de canela em pó 2 colher sopa de açúcar...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a água, a margarina ou a manteiga, o açúcar e o sal numa panela e deixar
- ferver. Quando levantar fervura, colocar a farinha de trigo de uma vez e bater com batedor
- ou com uma colher de pau. Deixar a massa esfriar. Quando estiver fria, acrescentar o ovo e
- misturar até obter uma massa. Colocar no saco de confeiteiro com bico "pitanga"
- grande e modelar os churros. Fritar em óleo não muito quente e deixar dourar, perfurar
- com um palito de churrasco e colocar doce de leite com uma bisnaga. Você pode rechear com
- chocolate ou creme de chantilly também.
