Receita do caderno
Clafouti de figo
Ingredientes: 8 figos cortados ao meio 1 colher de sopa de manteiga gelada cortada em pedacinhos 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Arrume os figos, de forma decorativa, no fundo e na lateral de um refratário oval de 29cm de comprimento. Coloque no processador ou liquidificador a farinha, junto com o leite, os ovos, o açúcar, o vinho do Porto e o sal. Bata até obter um creme. Despeje cuidadosamente sobre os figos. Por cima, distribua os pedaços de manteiga e polvilhe com o açúcar. Leve ao forno quente (200º), pré-aquecido, por uns 40 minutos, até dourar e o creme ficar firme. Se desejar, sirva com creme de leite fresco batido.
- Rendimento: 8 porções
