Clafoutis de Framboesa Cremoso: Sobremesa Francesa Fácil
"Prepare um delicioso Clafoutis de Framboesa cremoso e fácil! Esta sobremesa francesa clássica, com framboesas frescas e um toque de baunilha, é perfeita para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de framboesas frescas (ou cerejas)
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- ⅓ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de amêndoas sem pele, moídas
- 1 fava de baunilha
- Manteiga para untar
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, combine o leite, o creme de leite, as amêndoas moídas, a farinha de trigo, o açúcar e os ovos. Misture bem com um fouet ou batedor manual até obter um creme homogêneo e sem grumos.
3. Corte a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementes com a ponta de uma faca e adicione-as ao creme. Misture novamente para incorporar o aroma.
4. Unte 4 ramequins individuais (8 cm de diâmetro) ou uma travessa única (20 cm de diâmetro) com manteiga.
5. Despeje o creme preparado nas formas untadas.
6. Distribua as framboesas frescas (ou cerejas, se estiver usando) uniformemente sobre o creme.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Sirva morno. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque final.
