Receita do caderno

Cobertura Brilhante de Chocolate

Ingredientes: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 1 colher das de sopa de manteiga 1 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

200 gramas de chocolate meio amargo picado1 colher das de sopa de manteiga1 xícara de chá de açúcar1/2 xícara de água

Vamos cozinhar

Em uma panela, leve o chocolate, o açúcar e a água a aquecer, em fogo moderado mexendo sempre até o chocolate derreter. Continue a mexer até ferver e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, junte a manteiga e bata para amornar. Com faca ou espátula, cubra o bolo e deixe secar, antes de servir.
Rendimento: 2 xícaras aproximadamente, suficiente para cobrir bolos grandes.

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