Cobertura Cremosa de Limão: Fácil, Rápida e Deliciosa!
"Prepare uma cobertura de limão irresistível e super cremosa em minutos! Perfeita para bolos, tortas e sobremesas. Receita fácil e rápida para adoçar seu dia."
🛒 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 1 ovo grande, batido
- 1/2 copo (aproximadamente 120ml) de creme de leite fresco ou de caixinha, ligeiramente batido
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela refratária, misture o sumo de limão, o açúcar, o sal e o ovo batido até ficarem bem incorporados.
Leve a tigela ao banho-maria, mexendo sempre com um fouet ou colher, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 8 a 10 minutos.
Retire a tigela do banho-maria e deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente. É importante que esteja fria antes do próximo passo.
Quando a base de limão estiver fria, adicione o creme de leite ligeiramente batido e misture delicadamente até obter uma cobertura homogênea e aerada.
Leve a cobertura à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelada e com a consistência ideal.
