Receita do caderno
Cobertura de Chocolate Cremosa e Fácil para Bolos e Doces
Aprenda a fazer uma cobertura de chocolate irresistível, cremosa e super fácil! Perfeita para bolos, tortas e sobremesas. Surpreenda a todos com este toque especial.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento5 min
Rendimento1 bolo médio (12 porções)
Ingredientes
0 de 4 separados
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio a água e o chocolate meio amargo picado. Mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente dissolvido e a mistura homogênea.
- Retire do fogo e reserve, transfira para recipiente raso e resfrie rapidamente, levando prontamente à geladeira.
- Enquanto a mistura de chocolate esfria, em outro recipiente, bata bem a nata com a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Quando a mistura de chocolate estiver fria, adicione a mistura de nata e manteiga. Bata novamente por alguns minutos (com um batedor de arame ou batedeira) até incorporar bem e a cobertura ficar lisa e aerada.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar para que ganhe consistência e sirva fria sobre seu bolo ou doce favorito.
