Cobertura de Maçã Caramelizada: Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Descasque as 2 maçãs e corte-as em lascas finas. Reserve.
2. Em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo médio 250 gramas de açúcar. Deixe derreter e formar uma calda grossa e dourada, mexendo ocasionalmente para não queimar.
3. Assim que a calda atingir o ponto desejado (grossa e caramelizada), adicione as lascas de maçã reservadas. Misture delicadamente para que as maçãs sejam envolvidas pela calda.
4. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, ou até as maçãs ficarem macias, mas ainda com alguma textura.
5. Retire do fogo e transfira a cobertura para um recipiente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que fique bem fria e a calda encorpada.