Receita do caderno
Cocada Assada Fácil e Cremosa: Sabor Caseiro Irresistível
Descubra a receita perfeita de Cocada Assada! Fácil de fazer, com coco fresco e um toque cremoso. Ideal para adoçar seu dia. Prepare essa delícia caseira!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento25 min
Rendimento15 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Unte uma forma retangular grande com manteiga e polvilhe levemente com farinha de trigo ou açúcar.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo bem batido e misture bem até incorporar completamente à mistura.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o coco fresco ralado e misture com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções da massa e disponha-as na forma untada, deixando um espaço entre elas para não grudarem.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as cocadas estejam douradas nas bordas e levemente macias no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco na forma antes de transferir para uma grade para esfriar completamente e servir.
