Receita do caderno
Cocada Baiana
Ingredientes: 1 colher de margarina para untar a forma 1 colher sopa de glucose 1 copo tipo americano de água 1 lata de leite condensado 1 quilo de coco fresco...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela ou tacho, levar ao fogo: o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de
- bala. Para saber o ponto: colocar um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme
- e der para pegar como uma bala, estará pronta. Acrescentar o coco e mexer até secar a
- água, mais ou menos 15 minutos. Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo
- por mais 5 minutos. Tirar do fogo e moldar com colheradas em uma forma untada com
- margarina.
