Receita do caderno
Cocada com Abacaxi Grelhado
Ingredientes: 6 rodelas de abacaxi 2 xícaras de chá de coco fresco ralado 1 xícara de chá de castanha-do-Pará 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água para ferver por 12 minutos até caramelizar sem mexer. Juntar o coco e deixar por mais 3 minutos ou até que solte do fundo da panela. Retire do fogo e colocar em uma superfície untada com a manteiga deixe esfriar e desenforme cortando em pedaços. Em uma grelha colocar o abacaxi com um pouco de açúcar para grelhar e sirva com a cocada.
