Receita do caderno
Cocada com leite condensado
Ingredientes: 4 cocos 1 colher de (café) de essência de baunilha 3 colheres de sopa de margarina 3 xícaras de chá de água 2 quilos de açúcar 1 lata de leite...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Ralar os cocos na parte grossa do ralador e reservar. Fazer uma calda misturando a água
- com o açúcar e levar ao fogo. Quando começar a ferver, acrescentar o coco ralado, o
- leite condensado, a margarina e a essência de baunilha, mexendo sem parar com uma colher
- de pau, até engrossar. Continue mexendo sem parar, até a mistura soltar do fundo da
- panela. Apagar o fogo. Forrar a pia com um plástico e colocar sobre ele as colheradas da
- cocada ainda quente. Dê a forma desejada com a própria colher. Depois de fria, ela
- endurece um pouquinho, mas conserva a maciez.
