Cocada de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de abacaxi cortado em cubinhos
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 300 gramas de coco ralado
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Ferver o açúcar e a água por 2 minutos. colocar o abacaxi e ferver por mais 3 minutos.
Juntar as gemas, o leite condensado e o coco. No fogo baixo, e sem parar de mexer,
cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar e servir em taças.
