Receita do caderno
Cocada de maracujá
Ingredientes: 1 quilo de coco ralado fresco 2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá 4 copos (tipo americano) de água 1 quilo e 400 gramas de açúcar
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador bater a polpa de maracujá com a água, passar pela peneira. Numa panela
- levar ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar. Deixar apurar
- por 1 hora aproximadamente, mexer sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela.
- Despejar sobre uma pedra de mármore e deixar esfriar. Cortar as cocadas.
