Cocada de Maracujá Cremosa: Receita Fácil e Tropical
"Descubra como fazer uma deliciosa Cocada de Maracujá cremosa e fácil! Perfeita para adoçar seu dia com um toque tropical. Receita simples e irresistível."
🛒 Ingredientes
- 1 kg de coco fresco ralado
- 1 kg de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá
- Manteiga para untar (opcional)
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione o coco ralado, o açúcar e o suco concentrado de maracujá.
Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau até que estejam completamente incorporados.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que a mistura grude no fundo.
Cozinhe por aproximadamente 50 minutos, ou até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de cocada (quando, ao levantar a colher, a massa cai em blocos mais firmes).
Retire a panela do fogo e deixe amornar um pouco.
Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele as cocadas, formando pequenas porções no formato desejado.
Disponha as cocadas em um prato previamente untado com manteiga ou forrado com papel manteiga para evitar que grudem.
Deixe as cocadas esfriarem completamente em temperatura ambiente antes de servir ou armazenar.
