Receita do caderno
Cocada em Calda
Ingredientes: 1 quilo de açúcar de confeiteiro 4 copos de água 1 coco ralado Cravo a gosto Canela a gosto 5 gemas
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Faça a calda, em ponto de fio, com o açúcar, a água, o cravo e a canela. Coloque o coco na calda e deixe ferver 10 minutos. Retire a panela do fogo, bata as gemas e vá colocando aos poucos e mexendo para não talhar. Leve novamente ao fogo por mais 10 minutos.
