Cocada em Calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de açúcar de confeiteiro
- 4 copos de água
- 1 coco ralado
- Cravo a gosto
- Canela a gosto
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Faça a calda, em ponto de fio, com o açúcar, a água, o cravo e a canela. Coloque o coco na calda e deixe ferver 10 minutos. Retire a panela do fogo, bata as gemas e vá colocando aos poucos e mexendo para não talhar. Leve novamente ao fogo por mais 10 minutos.
