Receita do caderno

Cocada puxa

Ingredientes: 6 rapaduras 1 coco grande (800 gramas), pesado com a casca 1 copo de água Suco de limão

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

6 rapaduras1 coco grande (800 gramas), pesado com a casca1 copo de águaSuco de limão

Vamos cozinhar

Numa tigela grande, misture as rapaduras com a água e leve ao fogo para desmanchar. Coe e leve ao fogo novamente até engrossar. Deverá ficar como um melaço. Acrescente o coco ralado e algumas gotas de suco de limão. Mexa para atingir o ponto puxa, até que a mistura se solte completamente do fundo da panela.
Rendimento: 10 porções

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