Cocada rica
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de coco ralado
- 100 gramas de castanhas de caju moídas
- 1 colher de (café) de suco de limão
- 6 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de mel
- 50 gramas de uvas passas
- 200 gramas de açúcar
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture a castanha de caju moída, o coco ralado, o mel e as uvas passas. Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme. Deixe esfriar, disponha em taças e leve à geladeira por 1 hora. Em uma panela, coloque o açúcar, 3 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo até derreter, sem mexer. Acrescente o suco de limão, a água restante e misture. Despeje essa calda sobre o creme e sirva.
Rendimento: 6 porções
