Receita do caderno

Cocadinha

Ingredientes: 1 coco ralado com a pele 4 xícara chá de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

1 coco ralado com a pele4 xícara chá de açúcar

Vamos cozinhar

Queimar 3 xícaras chá de açúcar. Acrescentar a água do coco (se for pouca, adicionar água até atingir o friso de um copo americano). Quando formar uma calda grossa, juntar o açúcar restante. Aparecendo bolhas moles, juntar o coco. Mexa bem, até aparecer o fundo da panela. Tirar do fogo e bater bem. Despejar sobre o mármore untado. Esperar esfriar e cortar em losangos ou quadradinhos.

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