Receita do caderno

Cocadinha de coco queimado

Ingredientes: 800 gramas de coco fresco ralado 8 xícaras de chá de açúcar 4 xícaras de chá de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

800 gramas de coco fresco ralado8 xícaras de chá de açúcar4 xícaras de chá de água

Vamos cozinhar

Dourar o coco ralado em uma frigideira em fogo alto. Em outra panela queime um pouco o açúcar e adicione a água e o coco. Deixe cozinhar mexendo sempre até desgrudar da panela. Espalhe sobre uma bancada e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e monte-os numa travessa de palha ou cerâmica.

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