Receita do caderno

Compota de abóbora em pedaço

Ingredientes: 1 quilo de abóbora 1 colher de sopa de cal virgem 1 xícara de chá de água Cravo e canela à gosto 1/2 quilo de açúcar 2 litros de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 quilo de abóbora1 colher de sopa de cal virgem1 xícara de chá de águaCravo e canela à gosto1/2 quilo de açúcar2 litros de água

Vamos cozinhar

Descasque e corte a abóbora em pedaços pequenos. Coloque em um recipiente e despeje os 2 litros de água já misturada com a cal. Deixe de molho por cerca de 30 minutos. Em seguida, escorra, lave bem os pedaços de abóbora e reserve. Em uma panela grande, coloque o açúcar e a xícara de chá de água e leve ao fogo baixo até obter uma calda rala. Então, coloque os pedaços de abóbora reservados, o cravo e a canela a gosto e deixe ferver até a abóbora começar a ficar transparente. Aguarde esfriar e sirva. Se desejar, armazene em potes de vidro previamente esterilizados. Cal virgem pode ser facilmente encontrado em lojas de material de construção.
Rendimento: 10 porções

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos