Compota de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 dúzias de banana tipo Prata
- pedaços de canela em pau
- 1 e 1/2 quilos de açúcar
- 4 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma panela com água, pedaços de canela em pau, quatro cravos-da-índia e 1
e 1/2 quilos de açúcar. Quando a calda atingir o ponto de fio, acrescentar duas dúzias de
banana. Deixar as bananas ferverem em fogo lento até ficarem cozidas. A seguir, colocar a
compota em frasco de vidro, de boca larga, previamente esterilizado. Fechar os vasilhames
e levar ao fogo, em banho-maria, fervendo por 30 minutos. Deixar os vidros dentro da
água, retirando-os depois que a água estiver totalmente fria.
