Compota de banana com pedaços de canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 dúzias de banana tipo `prata´
- Pedaços de canela em pau
- 1 e 1/2 quilos de açúcar
- 4 cravos da índia
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com água, pedaços de canela em pau, quatro cravos-da-índia e 1,5 quilo de açúcar. Quando a calda atingir o ponto de fio, acrescente duas dúzias de banana. Deixe as bananas ferverem em fogo lento até ficarem cozidas. A seguir, coloque a compota em frasco de vidro, de boca larga, previamente esterilizado. Feche os vasilhames e leve ao fogo, em banho-maria, fervendo por 30 minutos.
