Receita do caderno

Compota de carambola

Ingredientes: Para 100 carambolas: 2 quilos de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

Para 100 carambolas:2 quilos de açúcar

Vamos cozinhar

Tirar as quinas das carambolas, lavar bem e colocar a metade delas em uma caçarola grande. Cobrir com o açúcar e colocar a outra metade das frutas. Levar ao fogo brando para cozinhar durante 4 horas (tempo para 100 carambolas). Tirar do fogo e no dia seguinte tornar a levar ao fogo durante 1/2 hora. Repetir isto durante 6 dias ou mais, até
ficarem bem escuras (têm o aspecto de ameixas pretas).

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