Receita do caderno

Compota de cidra

Ingredientes: 4 cidras Cravo-da-índia e canela em pau à gosto 4 xícaras de chá de açúcar 4 xícaras de chá de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

4 cidrasCravo-da-índia e canela em pau à gosto4 xícaras de chá de açúcar4 xícaras de chá de água

Vamos cozinhar

Rale as cidras, coloque em um recipiente, cubra com água e reserve. Troque a água 3 vezes ao dia, durante 3 dias. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, cravo, canela e cozinhe por 10 minutos. Adicione as cidras escorridas e cozinhe por mais 35 minutos ou até obter uma calda grossa. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma compoteira e conserve na geladeira.
Rendimento: 6 porções

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