Compota de Figo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de açúcar
- 50 figos verdes
🔥 Modo de Preparo
Figo:
Os figos devem ser verdes. Dar um pequeno talho em cada fruto para sair o leite. Cozinhar
os figos. Deixar esfriar e pôr na geladeira (no congelador) por 24 horas. Então, tirar
as peles e ferver novamente para voltar a cor verde, conservando os figos cobertos com um
pano durante a fervura.
Compota:
Fazer do açúcar uma calda rala, até o ponto de espelho. Adicionar então os figos
preparados, ferver algum tempo e deixar esfriar.
